Nasza definicja kuchni Wellness:
- Kuchnia przyjemności - rozumiana jako profesjonalizm, fachowość i talent, według których kucharze tworzą i przygotowują potrawy zdrowej i naturalnej kuchni
- Kuchnia rozsądku - rozumiana jako świadomość i kultura konsumencka, dzięki której Goście naturalnie i zdrowo konsumują tyle, ile powinni.
