Spróbuj naszych wyśmienitych dań
Przystawki
tatar wymieszany z klasycznymi dodatkami, kapary, majonez truflowy, grzybki, marynowana rzodkiewka, grissini, grzanka, żółtko na życzenie
Podany na sałatce z kopru włoskiego z pomarańczami i miętą, sos miodowo-musztardowy
Truskawka, gruszka, cebula, jabłko, kwaśna śmietana, konfitura z suszonej śliwki
Kasza bulgur, suszone pomidory, avocado, podsuszane pomidory cherry, jarmuż
pesto bazyliowe, oliwki, kapary, parmezan, rukola, pomidorki cherry, sos balsamiczny
Przystawki ciepłe i makarony
z sałatką z marynowanej rzodkwi, kalarepy i marchwi z sezamem i sosem tzatziki
z łososiem gravlax i sosem tzatziki
Krewetki, maślana emulsja z tymiankiem
sos pomidorowy, szałwia, czarna soczewica, parmezan
Zupy
na białym winie z szyjkami rakowymi, kwaśne jabłko, oliwa miętowo-migdałowa
do wyboru: z lanymi kluskami lub ziemniakami z koperkiem
na czerwonym winie, podana z kozim serem
Sałatki
kompozycja mikro sałat, avocado, jajko poche, pomidorki cherry, dressing musztardowo-miodowy
sałata rzymska, pieczona pierś z kurczaka, sos cezar, oliwki, kapary, parmezan, grzanki
roszponka, rukola, szynka parmeńska, winogrona, orzeszki pini, sos żurawinowo-balsamiczny
rukola, orzechy, granat, pomidorki cherry, pomarańcza, sos balsamiczny
Fit & Vege
Pęczotto z grillowanymi warzywami korzennymi, kompozycja sałat z kremem balsamicznym
sałatka z jarmużu i suszonych pomidorów, pieczone jabłko lub jajko poche
Dania główne
kalafior romanesco, sos z jeżyn
oraz do wyboru: makowe kopytka | puree truflowe
pieczona gruszka, pietruszka, sos winny
do wyboru: makowe kopytka | puree z suszonymi morelami
frytki, sałatka z zielonej pietruszki
buraki zasmażane
oraz do wyboru: ziemniaki z koperkiem | frytki
mus z czerwonej kapusty, posypka z pieczonego boczku
Ryby
puree ziemniaczane z morelą, kapary, zielona pietruszka, sałatka z kopru włoskiego i pomarańczy
aromatyzowany kawą i limonką, mus z buraka, pęczotto, groszek cukrowy
panierowane pulpety z karpia, frytki, konfitura chrzanowo-jabłkowa
Desery
pistacje, mus malinowy
bita śmietana, ajerkoniak
smażone wiśnie, lody śmietankowe
krem z mascarpone, konfitura z jeżyn
Skontaktuj się z nami
Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia.
- George Bernard Shaw -