16oC Pogoda
Przejdź do treści Idź do góry

A la carte

Szefowa Kuchni Milena Matera zaprasza!

Poznaj nasze smaki...

Poprzednia strona

Przystawki:

Placki ziemniaczane, twarożek ziołowy, łosoś wędzony 34 zł
Carpaccio wołowe, pesto bazyliowe, oliwki, kapary, parmezan, rukola 35 zł
Krewetki z chilli, cukinia, marchewka, kremowa śmietana, grzanki 44 zł
Siekana wołowina, pieczarka, ogórek, cebula, żółtko, kurka marynowana 57 zł

 

Zupy:

Rosół królewski, makaron z naleśnika, mięso z kaczki, marchewka 25 zł
Krem z batatów, imbir marynowany 25 zł
Zupa serowa, oliwa kolendrowa 27 zł
Flaki cielęce, majeranek 27 zł

 

Sałatki:

Rukola, roszponka, mięta, halloumi, pomarańcza, granat, truskawka, dressing cytrynowo – miodowy 31 zł
Szpinak baby, ser koryciński z czarnuszką, grzybki shimeji, czerwona cebula, orzechy ziemne, sos słodko – pikantny z chilli 33 zł
Selekcja sałat z sosem ziołowym, ogórek, papryka, rzodkiewka, pomidorki cherry, pestki słonecznika, łosoś albo kurczak do wyboru 45 zł

 

Fit & wege:

Tofucznica: pieczarka, jarmuż, cukinia, seler naciowy, dynia, wędzone tofu 35 zł
Placki z cukinii, sos z boczniaków, sałatka z ogórka i szczypiorku 38 zł
Pieczony kalafior, wegańska mozzarella, mus z zielonego groszku, chrupiąca sałatka 39 zł

 

Dania główne:

Żabie udka, mus z groszku, por 38 zł
Makaron linguine, chorizo, cebula, czosnek, pomidor koktajlowy, oliwa z oliwek 42 zł
Polędwiczka  wieprzowa sous-vide, ziemniaki w mundurkach, szparagi, mus marchewkowy, sos pieczeniowy 56 zł
Rolada z karpia, karp smażony, puree z sałaty masłowej, biała kasza gryczana z parmezanem, chips z karpia, pieczarka marynowana 56 zł
Kotlet schabowy, ziemniaki z koperkiem, młoda kapusta z koperkiem 57 zł
Sakiewki z dzikiem, grzyby leśne, puree z warzyw korzennych, demi – glace pieczeniowy 59 zł
Stek z polędwicy wołowej, puree ziemniaczane z truflową nutą, kapusta pak – choi, kolba kukurydzy, sos pomidorowy 97 zł

 

Desery:

Semifreddo o smaku truskawkowym, orzechy włoskie, gruszka z limonką, brzoskwinia 25 zł
Sernik, skórka pomarańczowa, sos waniliowy, figa 27 zł
Torcik bezowy, serek mascarpone, konfitura truskawkowa 29 zł
Fondant czekoladowy, smażone wiśnie, lód śmietankowy 31 zł

Newsletter

Ta strona używa COOKIES.

Korzystając z niej wyrażasz zgodę na wykorzystywanie cookies, zgodnie z ustawieniami Twojej przeglądarki. Więcej w Polityce prywatności.

OK, zamknij